Citroen Limonade

Wat heb je nodig?

INGREDIËNTEN

• Zeste rasp & sap van 6 biologische citroenen *Ekoplaza is aan te raden
• 350 gram biologische kristal suiker. Je kan er ook voor kiezen om een andere zoetstof te nemen bekijk op de verpakking hoeveel.
• Wat heb je nog meer nodig
• handrasp
• steelpannetje
• potjes zoals lege jam potten of weckpotten 

BEREIDING

Rasp als eerste de citroenen en doe dit in de steelpan. 

Pers de citroenen uit met een handpers of prik gaatjes in de citroenen en pers ze uit. Zorg ervoor dat je de pitjes weggooit. Giet het citroensap bij de zeste.(rasp van de schil)

Verwarm de steelpan en voeg hier het biologische kristal suiker bij. 

Blijf roeren totdat de suiker is opgelost en laat het wat indikken (water verdampen).

Laat even afkoelen en zeef dan voor de liefhebber nog de citroen zeste eruit. Ik vind een limonade met wat citroen zeste er in lekker, maar niet iedereen,

Giet de siroop in een gesteriliseerde (heet verhitte) pot